Защита картофеля в период хранения

DOI: 10.24411/0044-3913-2018-10805
УДК 635.21:633.14:631.563

В. Н. ЗЕЙРУК, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией (е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
О. В. АБАШКИН, зав. лабораторией
С. В. ВАСИЛЬЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Д. В. АБРОСИМОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
К. А. ПШЕЧЕНКОВ, доктор технических наук, главный научный сотрудник
Г. Л. БЕЛОВ, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник

Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, ул. Лорха, 23, пос. Красково, Люберецкий р-н, Московская обл., 140051, Российская Федерация

 

Возросшие в последние годы экологические требования к производству сельскохозяйственной продукции предполагают поиск новых средств защиты картофеля, в том числе в период хранения. В работе приведены результаты изучения биологической и экономической эффективности осеннего протравливания семенного картофеля химическими, биологическими препаратами и агрохимикатами. Перед закладкой на хранение клубни обрабатывали химическим препаратом Максим или шашками Вист (эталоны). В других вариантах испытывали следующие биологические препараты и агрохимикаты: Картофин и Силиплант (по отдельности и совместно), а также Зерокс и Фармайод. Опыт закладывали в хранилище навального типа на экспериментальной базе «Ильинское» в Домодедовском районе Московской области. По результатам исследований эффективность биопрепаратов несколько уступала химическим Максим и Вист (27,2 % и 21,9 % соответственно). Наибольшая эффективность среди биологических препаратов обеспечило совместное применение Картофина и Силипланта – 16,2 %, немного хуже были результаты в варианте с Картофином – 15,7 %. Осеннее протравливание картофеля повышало выход здоровых клубней на 10,3…11,8 %, по сравнению с контролем, что незначительно, но уступало эффективности химических препаратов, обеспечивших рост величины этого показателя на 13,0…13,2 %. Применение химических и биологических препаратов позволило снизить общие потери при хранении на 3,6…7,3 %, главным образом, благодаря уменьшению естественной убыли массы и потерь на ростки. По величине этого показателя также наиболее эффективными были химические эталоны (снижение на 7,3 % от Максима и на 5,7 % от Виста, по сравнению с контролем), при использовании биопрепаратов величина этого показателя была на 1,4…2,8 % ниже. Экономический эффект химических препаратов составлял 1,95…2,1 тыс. руб./т, а биопрепаратов и агрохимикатов – 1,0…1,6 тыс. руб./т. Рентабельность осеннего протравливания клубней картофеля находилась в пределах 125…217 %.
Ключевые слова: картофель (Solanum tuberosum L.), защита, хранение, болезни, потери, препараты, биологическая и экономическая эффективность.
Для цитирования: Защита картофеля в период хранения / В. Н. Зейрук, О. В. Абашкин, С. В. Васильева и др. // Земледелие. 2018. №8. С. 17–19. DOI: 10.24411/0044-3913-2018-10805.

 

Protection of Potato during Storage

V. N. Zeyruk, O. V. Abashkin, S. V. Vasilieva, V. D. Abrosimov, K. A. Pshechenkov, G. L. Belov

A. G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming, ul. Lorkha, 23, pos. Kraskovo, Lyuberetskii r-n, Moskovskaya obl., 140051, Russian Federation

Abstract. The environmental requirements for agricultural products that have increased in recent years suggest the search for new means of protecting potato, including for the storage period. This paper presents the results of an estimation of biological and economic efficiency of autumn treatment of seed potato with chemical and biological preparations. Before storage, the tubers were treated with Maxim chemical preparation or smoked with Vist smoke bombs, and these tubers were used as a standard. In other variants, biological preparations and agrochemicals were tested: Kartofin, Siliplant and their combined use, as well as Zeroxxe, and Pharmaiodine. The experiment was carried out in a bulk-type storage facility at the Ilyinskoe experimental base, Domodedovo district, Moscow region. According to the results, the biological preparations were less effective than Maxim and Vist (27.2% and 21.9%, respectively). The highest efficacy among biological preparations was shown by the combined use of Kartofin and Siliplant (16.2%), and by Kartofin (15.7%). Autumn treatment of potato tubers provided an increase in the yield of healthy tubers by 10.3–11.8% compared to the control, which was slightly less than the efficiency of chemical preparations. They ensured the increase in the yield of healthy tubers by 13.0–13.2%. The use of chemical and biological preparations enabled to reduce the total loss during storage by 3.6–7.3%, mainly due to the reduction of the natural loss of weight and the loss of sprouts. According to this indicator, chemical standards were also the most effective (a decrease by 7.3% for Maxim and by 5.7% for Vist compared to the control). The economic effect from the use of chemicals reached 1,950–2,100 RUB/t, and from biological products and agrochemicals it was 1,000–1,600 RUB/t. The profitability of autumn treatment of potato tubers was 125–217%.
Keywords: potato (Solanum tuberosum L.); protection; storage; diseases; losses; preparations; biological and economic efficiency.
Author Details: V. N. Zeyruk, D. Sc. (Agr.), head of laboratory (е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.); O. V. Abashkin, head of laboratory; S. V. Vasilieva, Cand. Sc (Agr.), leading research fellow; V. D. Abrosimov, Cand. Sc (Agr.), head of laboratory; K. A. Pshechenkov, D. Sc. (Tech.), chief research fellow; G. L. Belov, Cand. Sc (Biol.), senior research fellow.
For citation: Zeyruk V. N., Abashkin O. V., Vasilieva S. V., Abrosimov V. D., Pshechenkov K. A., Belov G. L. Protection of Potato during Storage. Zemledelie. 2018. No. 8. Pp. 17–19 (in Russ.). DOI: 10.24411/0044-3913 -2018-10805.