Земледелие, 2010, № 6: 13-15

УДК 633.162:631.5

А.В. ВРАЖНОВ, член-корреспондент РАСХН
Л.А. ПУАЛАККАЙНАН, кандидат сельскохозяйственных наук
Ю.П. ПРЯДУН, Л.Д. ГРОМОВА
Челябинский НИИ сельского хозяйства
456404 Челябинская область, Чебаркульский район, п. Тимирязевский, ул. Чайковского, 14
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

С внедрением в сельскохозяйственное производство нового сорта ячменя селекции Челябинского НИИСХ Челябинский 99, включенного в список пивоваренных сортов, встал вопрос о разработке технологии возделывания ячменя на пивоваренные цели.

Ключевые слова: сорт, технологии, пивоваренное сырье, качество зерна.

Brewery barley’ cultivation devices in the Chelyabinsk region

A.V. Vrazhnov, L.A. Pualakkainan, Y.P. Pryadun, L.D. Gromova

Alongside with the adoption in the agricultural production of the new barley variety Chelyabinsky 99 of the Chelyabinsk scientific-research institute for agriculture selection included in the brewery variety list there arouse the question of working out of the technology of barley cultivation for brewing.

Keywords: variety, technologies, brewery raw material, grain quality.