Земледелие, 2012, № 5: 36-37

УДК 635.656:631.526.32

Первый российский высокоамилозный сорт зернового гороха Амиор

А.Н. ЗЕЛЕНОВ, доктор сельскохозяйственных наук
И.В. КОНДЫКОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Т.Н. СУЧКОВА, кандидат биологических наук
Л.Н. КУЗНЕЦОВА
Всероссийский НИИ зернобобовых и крупяных культур
302502, Орловская обл., Орловский р-н, п/о Стрелецкое
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Н.В. ШЕЛЕПИНА, кандидат сельскохозяйственных наук
Орловский государственный институт экономики и торговли
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Н.Е. ПАВЛОВСКАЯ, доктор биологических наук
Орловский государственный аграрный университет
302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Приводится описание первого отечественного высокоамилозного зернового сорта гороха Амиор. Он может быть использован для получения высококачественного крахмала, представляющего большую ценность в пищевой промышленности, и выделения амилозы, используемой при производстве биодеградируемых пластмасс.

Ключевые сорта: горох, сорт, амилоза, крахмал.

First Russian hight-amylosis grain bean variety “Amior”

A.N. Zelenov, I.V. Kondykov, T.N. Suchkova, L.N. Kuznetsova, N.V. Shelepina, N.E. Pavlovskaya

There is given the description of the first domestic high-amylosis grain bean variety Amior. It can be used for high-quality starch’ extraction, which is widely applied in food production and also for amylosis’ release which is used in the production of bio-degenerative plastic.

Keywords: bean, variety, amylosis, starch.