Земледелие, 2017, № 2

УДК 633:33

В.И. ЖУЖУКИН, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора
А З. БАГДАЛОВА, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Российский научно- исследовательский и проектно- технологический институт сорго и кукурузы, 1-й Институтский проезд, 4, Саратов, 410050, Российская Федерация

Исследования проведены в 2011- 2014 гг. на опытном поле ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» с целью выделения сортообразцов спаржевой вигны, адаптированных к условиям Нижнего Поволжья, и их включения в селекционный процесс для создания высокопродуктивных приспособленных к местным условиям сортов. Материалом исследований – сортообразцы вигны (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) из мировой коллекции ВИР: к-632, к-636, к-638, к-639, к-642, к-653, к-863, к-873 (Китай); к-971 (Индия); к-1036, к-1709 (Япония); к-1090 (Казахстан); к-1093 (Киргизия); к-1124 (Германия); к-1566 (США); к-1713 (Россия). Размещение делянок рендомизированное. Повторность четырёхкратная. Агротехника зональная. Определение содержания питательных веществ в почве и биохимического состава семян выполнено по общепринятым методикам, статистическая обработка данных – по методике Б.А. Доспехова с использованием программы Agros. Почва опытного поля слабовыщелоченная, южный маломощный чернозем, среднесуглинистый по механическому составу. Сортообразцы различались по продолжительности межфазного периода «всходы–цветение», длине стебля, высоте прикрепления нижнего боба, числу семян на 1 растении, массе 1000 семян и урожайности. В опыте выявлены генотипы с относительно высокой урожайностью семян. В результате биохимического анализа семян выделены образцы с высоким содержанием протеина (более 25,0%) и БЭВ (более 64%). Распределение протеина (по фракциям), содержащегося в семядолях, позволило выявить сортообразцы с высокой долей (более 20%) легкоусваиваемых белков (альбумины, глобулины). Проведена дифференциация по урожайности, морфобиологическим показателям и биохимичекому составу, что позволяет рекомендовать лучшие из них (к-1709, к-971, к-653, к-636) для интродукции в Нижнем Поволжье, как зоне со сравнительно благоприятными почвенно-климатическими и погодными условиями.

Ключевые слова: вигна, протеин, альбумины, глобулины, бобовые, биохимия, жир, клетчатка.

Для цитирования: Жужукин В. И., Багдалова А.З. Интродукция спаржевой вигны (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) в условиях Нижнего Поволжья // Земледелие. 2017. №. 2. С. 36-38.

Introduction of Asparagus Bean (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) under the Conditions of Lower Volga Region

V.I. Zhuzhukin, A.Z. Bagdalova
Russian Research, Design and Technological Institute of Sorghum and Corn, 1-y Institutskiy proyezd, 4, Saratov, 410050, Russian Federation

Investigations were carried out in 2011-2014 in the experimental field of FGBNU «Russian Research and Projecttechnology Institute of Sorghum and Maize» to select adapted accessions of asparagus bean under the conditions of the Lower Volga region and to integrate their into the breeding process for creating high yield and adapted to the local conditions varieties. The accessions of asparagus bean (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) from the world collection of All-Russian Institute of Agricultural: k-632, k-636, k-638, k-639, k-642, k-653, k-863, k-873 (China); k-971 (India); k-1036, k-1709 (Japan); k-1090 (Kazakhstan); k-1093 (Kyrgyzstan); k-1124 (Germany); k-1566 (USA); k-1713 (Russia) were evaluated in research. Plots were placed randomly. Repetition was fourfold. Agrotechnology was typical for the investigative zone. Determinations of the soil nutrient content and the biochemical composition of seeds were carried out according to the established methods. Statistical data processing was implemented according to B.A. Dospehov methods using Agros program. Soil of the experimental field was slightly leached soil, southern low-power chernozem; texture of soil was medium loamy. Accessions differed by duration of the interphase «seedling-blossom» period, stem length, height of the attachment of the lower bean, number of seeds per one plant, one thousand grain weight and yield. High yield of seeds samples were revealed in the experiment. There were selected samples with high protein content (over 25.0%) and samples with free-nitrogen extract (over 64%) as a result of biochemical analysis of seeds of asparagus bean. Distribution of protein (by fractions) contained in the cotyledons allowed to select the accessions with a high proportion (over 20%) of easily digested proteins (albumins, globulins). The differentiation was carried out by yield, morphological traits and biochemical structure. It allowed to recommend the best ones for the introduction (k-1709, k-971, k-653, k-636) to the Lower Volga region, as an area with a relatively favorable soil, climate and weather conditions.

Keywords: asparagus bean, protein, albumins, globulins, legumes, biochemistry, oil, fiber.

Author Details: V.I. Zhuzhuin, D. Sc. (Agr.), deputy director; A.Z. Bagdalova, Cand. Sc. (Biol.), leading research fellow (e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.).

For citation: Zhuzhukin V.I., Bagdalova A.Z. Introduction of Asparagus Bean (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) under the Conditions of Lower Volga Region. Zemledelie. 2017. No.2. Pp. 36-38 (in Russ.).